距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员9662:好评
和父亲到龙门石窟旅游,地图上找到东山宾馆比较近,就预订了两晚。宾馆是疗养院式的,管理规范,工作人员在炎炎夏日都是正规制服,服务一流。到高铁站有专车接送,下山有电瓶车接送,晚饭后可以去景区散步,出行非常方便。山下有一家龙之面面馆,环境舒适,价格实惠,空调很足,油泼面真心好吃。推荐!
红油小面:好评
入住感觉非常棒,前台和服务生非常热情,酒店环境优美,还送了小吃和水果,很贴心,下次来依然入住,也会强烈推荐给朋友的!
宝宝:好评
这家酒店的服务挺好的。有高铁接送服务。在高铁在洛阳龙门站下的,来接的车是皇冠,内饰干净整洁,酒店服务人员热情,亲切。确实值得大赞。国企酒店这样的热情服务很难得。酒店的位置很好,建在半山腰,景观也很美。在龙门石窟西山景区的对面。隔河相望。到酒店热情给升级到套房,让我觉得挺好的。套房空间挺大,特别安静,卫生也很干净。唯一不足的就是设施略显陈旧。家具,设施回到十多年前高星级宾馆的模样,比较适合拍那个年代的电视剧。如果到龙门石窟游玩,推荐大家来住住。感受一下年代感的氛围。当然如果酒店升级改造的话,就地段 景观,服务我相信酒店的生意会更好的。